Urodzinowy tort mojego męża była to zwykła tarta z rabarbarem, ponieważ oboje z mężem lubimy o tej porze roku kwaśne smaki
Robi się ją szybko i bezproblemowo, a można podawać z lodami lub jeszcze na ciepło 😋
Moje ulubione wydanie to z kruszonką
Składniki na kruche ciasto:
- 300 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 200 g masła
- 80 g cukru (u mnie ksylitol)
Do owoców potrzebujemy:
- 1 kg rabarbaru
- cynamon według uznania
- jeśli nie lubicie bardzo kwaśnego to można posłodzić
Kruszonka:
- 150 g mąki pszennej
- 100 g cukru (u mnie ksylitol)
- 100 g masła
Rabarbar obrać i pokroić w kostkę około 1 cm. Dodać cynamon i jeśli używacie to cukier. Wymieszać i odstawić
Masło pokroić w kostkę, dodać do wymieszanej mąki z cukrem. Następnie wbić jajko. Zagniatać aż zrobi się jednolita masa. Wsadzić na pół godziny do lodówki zawinięte w folie.
W tym czasie przygotować kruszonke mieszając 3 skladniki.
Wyjąć ciasto z lodówki I wyłożyć na tartownice rękami układając tak żeby spod i boki były wyłożone.
Na to wyłożyć owoce i posypać kruszonką.
Wstawić do piekarnika funkcja termoobieg na 180°, piec 30 minut.
Smacznego
Komentarze
Prześlij komentarz