bułeczki z jagodami

Lato ma swój urok, a jego największym plusem są owoce sezonowe. Każdy z nas ma do nich słabość 🍓🍒🍉🍐🍑 Zawierają dużo witamin i są ogólnie dostępne. Dla mnie zawsze kojarzą się z rodzinnym domem i chodzeniem po drzewach, albo strącanie kijem z krzaków 😃

Można z nich tworzyć różne cuda i dziś u mnie przepis na drożdżówki z serem i jagodami, które u mnie w domu rozchodzą się jeszcze na ciepło 😋 

Składniki na drożdżówki:

- 500 g mąki pszennej

- 190 ml mleka

- 50 g świeżych drożdży

- 3 jajka

- 120 g cukru

- 70 g masła

Składniki na nadzienie:

- 500 g twarogu

- 1 jajko

- 1 cukier wanilinowy

- 80 g cukru pudru

- 40 g masła

- dowolna ilość jagód

Drożdże mieszamy z mlekiem i dodajemy cukier. Następnie dodajemy jajka, masło i mąkę. Wyrabiamy do uzyskania gładkiej masy. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30 minut. 

Twaróg rozgniatamy widelcem i dodajemy pozostałe składniki (bez jagód). Odstawiamy.

Wyrośnięte ciasto wyjmujemy na opruszoną mąką stolnicę i ugniatamy palcami żeby napowietrzyć ciasto. Rwiemy po kawałku i wałkujemy. Wycinamy szklanką nasze bułeczki i dodajemy przygotowany ser. Posypujemy jagodami. Układamy na blaszce i odstawiamy na 30minut do wyrośnięcia. Wstawiamy do nagrzanego na 180° piekarnika na 20 minut. 

Smacznego 😋